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豆苗チャンプルー♡
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豆苗チャンプルー♡-レシピのメイン写真

豆苗チャンプルー♡

あらんネコ
あらんネコ @cook_40075127

豆苗のブーム♡
火を入れてもシャキシャキ食感♡
たくさん食べたいと思ってチャンプルーに♡
このレシピの生い立ち
豆苗の美味しさを研究したいと思い(*ΦωΦ)

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火を入れてもシャキシャキ食感♡
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材料

4人分
  • 豆苗 1袋
  • ハム(なんでもOK) 好きな量
  • 玉子 2個
  • 塩コショウ 適量
  • ゴマ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆苗1袋使用☆

    • 豆苗チャンプルー♡作り方1写真
  2. 2

    三等分くらいにザクザク切ります☆

    • 豆苗チャンプルー♡作り方2写真
  3. 3

    ハムも豆苗より小さい長さで切ります☆

  4. 4

    ゴマ油フライパンに入れ、ハムを炒める☆

    • 豆苗チャンプルー♡作り方4写真
  5. 5

    軽く炒まったら豆苗豆乳!

    • 豆苗チャンプルー♡作り方5写真
  6. 6

    ボウルに卵をといておきます☆

  7. 7

    炒めた豆苗とハムに塩コショウ☆
    味見しながら調節(*ΦωΦ)

  8. 8

    最後に卵を入れ、炒めあわせ完了♡

    • 豆苗チャンプルー♡作り方8写真
  9. 9

    最後に、豆苗は捨てないで(´nωn`)
    水に浸しておくと、また発芽します☆
    2回食べれるお得食材♡

    • 豆苗チャンプルー♡作り方9写真

コツ・ポイント

ハムがない時は、
☆しらす
☆カニカマ
☆はんぺん
☆もやし
などなど、なんでもオッケー☆
チャンプルーなのでお豆腐入れてもOK(*ΦωΦ)

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あらんネコ
あらんネコ @cook_40075127
2015/07/02 22:12に公開
H14,調理師免許取得(♡´艸`)
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる 豆苗 ハム 卵

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