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マクロビ足を細くするゴボウ豆乳スープ
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マクロビ足を細くするゴボウ豆乳スープ-レシピのメイン写真

マクロビ足を細くするゴボウ豆乳スープ

すずあこ
すずあこ @cook_40155522

超簡単、足を細くする野菜！とはと麦入りスープ　ゴボウと蓮根のヘルシー豆乳スープ
このレシピの生い立ち
足を細くしたりデトックス効果のある食材はゴボウを手軽に頂けるように考えました。いつも冷蔵庫にストックしてます。

超簡単、足を細くする野菜！とはと麦入りスープ　ゴボウと蓮根のヘルシー豆乳スープ
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すずあこ
すずあこ @cook_40155522

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足を細くしたりデトックス効果のある食材はゴボウを手軽に頂けるように考えました。いつも冷蔵庫にストックしてます。

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材料

  • ごぼう １本(長いものなら1/2本）
  • 蓮根 1/2個
  • はと麦 適量
  • 固形スープ ２個
  • 水 200ml
  • 豆乳 400ml
  • 好みで素揚げしたゴボウ 適量
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作り方

  1. 1

    ゴボウは洗って皮を剥き、斜め切り。蓮根は皮を剥き、いちょう切り。鍋に固形スープと水、ゴボウ、蓮根を入れ火が通るまで炊く

  2. 2

    はと麦は、たっぷりの水に１時間ほどつけておいて、はと麦の4倍の量の水で3０分ほど炊いておく。（あればで結構です）

  3. 3

    ①と豆乳をミキサーに入れ、良く撹拌する。鍋に移して、はと麦と一緒にごく弱火で軽く温める。好みで素揚げしたゴボウを添えてね

  4. 4

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すずあこ
すずあこ @cook_40155522
2009/03/28 13:50に公開
小麦、乳製品を使わないレシピを紹介します。健康で太らない食べ合わせのメニューなども紹介できればと思います。
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 ごぼう れんこん ハト麦

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