保存ビンを用意します。煮沸消毒をしておくのをオススメします。大きさはオマカセします♪

にんにくの皮を剥いて、ビンに入れます。今回、我が家では350g入れました。

にんにくはビンの3分の1位が目安です。次に醤油をビンに入るだけ入れます〜。我が家では1200cc入れました。

蓋を閉めて、冷暗所で寝かせます。ゴメンなさい、短くても3カ月、半年位〜オススメです。

きれいなお玉などで、必要な分づつ使います。冷暗所で長期保存可能です。

我が家では1年位寝かせ、1年位で使いきります。切らす事なく常備してます♪

唐揚げを作るときは、モモ肉2枚を一口大に切り、砂糖大さじ1〜と酒大さじ2程度を入れ、お玉2杯程度タレを入れます。

ビニール袋に入れ、モミモミして冷凍庫で1時間位寝かせます。しっかり味がつきます♪

もちろん、むね肉でも。切る前にフォークでプスプスするとタレが染み込みますよ。

片栗粉をまぶし、カラッと揚げて召し上がれ〜☆子供達はウチのが1番って言ってくれます♪