モモ肉にフォークを刺し、塩こしょうし、◆の液に10分ほどつける。きのこ類は好みの大きさにさく。パスタ用の湯を沸かす。

鶏肉を皮面から焼く。ひっくり返しフタをして火を通す。並行して、パスタを茹でる。

照焼チキンができたら取り出し、余分な油を拭き取り、キノコを炒め、出汁を入れる。

出汁がしっかり煮立ったら、醤油をいれ、同量の水で溶いた水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

茹で上がったパスタに照焼チキン、刻みのりをのせる。