玉ねぎだけでこんなにおいしい♪豚キムチ
ちっちゃほっか @cook_40062793
玉ねぎと豚肉、キムチだけで作る豚キムチ炒めです。玉ねぎがほんのり甘くて、ご飯のおかずにぴったりです！もちろん、お酒にも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキムチが眠っていたから。
玉ねぎだけでこんなにおいしい♪豚キムチ
玉ねぎと豚肉、キムチだけで作る豚キムチ炒めです。玉ねぎがほんのり甘くて、ご飯のおかずにぴったりです！もちろん、お酒にも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキムチが眠っていたから。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切る。切り落としなど、安い肉の方がおいしい。
- 2
玉ねぎは、櫛形に５mm位の厚さに切る。
- 3
キムチは、大きければ食べやすい大きさに切る。
- 4
テフロン加工のフライパンに豚肉を入れ、中火にかける。菜箸でほぐしながら火を通す。
- 5
豚肉の色が変わってきたら、玉ねぎを加え、焦げないように炒める。
- 6
玉ねぎが透明になってきたら、キムチを加える。キムチが温まったら味をみて、塩で好きな味に調整する。
- 7
器に盛りつけてできあがり！
コツ・ポイント
豚肉は、少し脂身のある方がおいしいです。切り落としや小間切れがおいしいです。キムチも高級品はいりません。よく使うのが、１００円ローソンに売っている、プラスチックのビンに入っているキムチです。酸っぱくなってしまったキムチの再利用にも最適です！
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