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ちくわと野菜の★塩麹炒め
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ちくわと野菜の★塩麹炒め-レシピのメイン写真

ちくわと野菜の★塩麹炒め

MyDining
MyDining @cook_40034917
福岡県久留米市

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材料

1人分
  • ちくわ 長いなら1/2本
  • バター&油 各少々
  •  人参・しめじ 適宜
  • ●塩麹、黒こしょう 小1、適宜
  •  茹でほうれん草 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパン熱し
    バター&油少々

    ちくわや人参などから炒め
    しんなりしたら茹でほうれん草

    • ちくわと野菜の★塩麹炒め作り方1写真
  2. 2

    仕上げに 
    ●塩麹&BP

    野菜の分量みて 味付けを。。

    炒めて野菜の旨味&甘味UPします
    冷蔵庫野菜で!!

コツ・ポイント

塩麹の塩分は 
 塩の倍量使ってOK
塩:塩麹=1:2
 

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MyDining
MyDining @cook_40034917
2012/02/27 13:01に公開
福岡県久留米市
55歳の主婦で、主人と二人暮らし、弁当作り。自宅で料理教室をちょっと(しょう油は甘口)赤ワイン好き、大人バレエチャレンジ今は腸活、温活、体にいいものを(*^^*) 選ぶ年齢に✿ブログ→http://12013373.at.webry.info/
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ にんじん ほうれん草 こうじ バター ちくわ

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