たまごをときほぐし、パセリ、コンソメ、牛乳を加えて混ぜる。

たまご焼き用フライパンにバターを熱し、厚焼き玉子の要領で2回に分けて焼く。

焼き上がり。
冷めたら切り分ける。
このままで十分おいしい。