作り方
- 1
牛すじと分量外のひたひたの水を圧力鍋に入れて加圧して10分。蓋を取りすじをよく洗って一口大に切り串にさす。
- 2
圧力鍋に1と☆を入れて加圧して10分。
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- 3
わかりづらいですが(^_^;)写真のようにトロトロプルプルになれば出来上がり♥
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コツ・ポイント
串にさす時に煮崩れしないように端になるべく肉厚な部分がくるようにするといいみたいです(*^_^*)
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