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トマトとみょうがの冷製パスタ
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トマトとみょうがの冷製パスタ-レシピのメイン写真

トマトとみょうがの冷製パスタ

maiam312
maiam312 @cook_40094165

味のアクセントはみょうが＾＾夏バテ予防に効果的です★
このレシピの生い立ち
暑い日が続く今日この頃。。ひんやり、さっぱりしたパスタが食べたいと思って作りました＾＾

味のアクセントはみょうが＾＾夏バテ予防に効果的です★
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暑い日が続く今日この頃。。ひんやり、さっぱりしたパスタが食べたいと思って作りました＾＾

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maiam312
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味のアクセントはみょうが＾＾夏バテ予防に効果的です★
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味のアクセントはみょうが＾＾夏バテ予防に効果的です★
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材料

1人分
  1. カッペリーニ 80g
  2. ミニトマト 7個
  3. みょうが 1個
  4. 青ネギ 10g位
  5. ★オリーブオイル 小2
  6. ★醤油 小1と1/2
  7. ★酢 小1と1/2
  8. ★砂糖 小1/2
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作り方

  1. 1

    ミニトマト(5個）は1/4に切り、残りの2個は飾り用に半分に切る。みょうがは千切り、青ネギは小口切りにする。

  2. 2

    たっぷりのお湯でパスタをゆでる。※お湯1.5ℓに対して塩大2を入れる。ザルに空け、氷水で冷やす。

  3. 3

    ボウルに、トマト、みょうが、★を入れ混ぜる。パスタを入れ、調味料がパスタになじむように合える。

  4. 4

    器に盛り、上から青ネギを散らして完成★

コツ・ポイント

パスタをゆでるときは、たっぷりのお湯でゆでましょう＾＾塩はゆでるお湯の量に対して2.5％が目安です。

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maiam312
maiam312 @cook_40094165
2013/05/22 11:32に公開
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