紅茶香る♪全粒粉おからビスコッティ
専門家厳選レシピ糖尿病カテ採用、ダイエット系書籍掲載中！紅茶に胡桃の香ばしさ＆フルーツの自然な甘味を加えたイタリア菓子
このレシピの生い立ち
全粒粉 おからが半端に残っていたので その救済に。
家にあった素材を組み合わせて、保存の利く ヘルシーおやつをつくりました
紅茶香る♪全粒粉おからビスコッティ
専門家厳選レシピ糖尿病カテ採用、ダイエット系書籍掲載中！紅茶に胡桃の香ばしさ＆フルーツの自然な甘味を加えたイタリア菓子
このレシピの生い立ち
全粒粉 おからが半端に残っていたので その救済に。
家にあった素材を組み合わせて、保存の利く ヘルシーおやつをつくりました
作り方
- 1
＊の材料を良く混ぜ合わせたのち、溶き卵 豆乳を加えて混ぜる
- 2
粗く刻んだ○印を入れ混ぜ合わせ、生地を一塊にまとめる
-
- 3
天板にｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷き、その上に生地をのせ、25cm×10cm程度のなまこ状に成型する※手に水をつけるとやりやすい
-
- 4
170℃予熱済みオーブンにて20～25分焼く
- 5
一旦取出し、荒熱をとったのち 幅１㎝程度にｶｯﾄし、順次ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄに並べる
-
- 6
160℃に温度を下げ、表１０分 裏１０分計20分乾燥焼きをし、天板にのせたまま冷ます
- 7
※参考アレンジ：つくれぽより
無花果の代わりに、プルーン、レーズン等でも美味しくできたそうです♪皆様有難う！ - 8
2011.2.22おかげさまで話題入りとなりました。
有難うございます♪ -
- 9
→アレンジレシピ集
- 10
卵無おからのビスコッティ☆はすかっぷ紅茶
レシピID：18210360
卵無し ジャムで甘味をつけた紅茶風味 -
- 11
おからのビスコッティ☆ビターココアオレンジ
レシピID：18332792
ココア＆オレンジの黄金コンビで -
- 12
卵無しおからのビスコッティ☆みそ＆ごま レシピID：18354566
和の素材でくせになる味。個人的には１番好き♪ -
- 13
おからビスコッティ☆ココナッツアーモンド
レシピID：18682139
ナッツ好きさんにおすすめ -
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2012/7/6発売【夫をやせさせる本 久絵と徹の夫婦でダイエット [単行本]】入江久絵さん著に掲載されているレシピです
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関連記事：http://ameblo.jp/mimitearstar/entry-11309821214.html
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※クックパッドさん経由で連絡を受けました。有難うございます♪
※一部内容を無料閲覧できるサイトは→コミックエッセイ劇場 - 17
http://www.comic-essay.com/serial/detail/82
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2013/11 管理栄養士監修 健康レシピ 糖尿病＞デザート カテゴリに採用されました。
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サイトアドレスは↓
https://kenko.cookpad.com/tounyou/recipes/2382
コツ・ポイント
豆乳の量は、おからの水分によって調節願います→目安：生地がやっとまとまる程度。
砂糖の量は、30ｇでほんのりとした甘さになるように作成しています。お好みで加減下さい。
あとは混ぜて 焼くだけ！ 簡単レシピです
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