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ブロッコリーの芯で★キンピラ煮物★
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ブロッコリーの芯で★キンピラ煮物★-レシピのメイン写真

ブロッコリーの芯で★キンピラ煮物★

★凛まま★
★凛まま★ @cook_40102744

鍋にほりこむだけ！簡単すぎてゴメンナサイ(^^)
このレシピの生い立ち
今まで芯を捨ててましたが一回使ってみると、あらおいしぃと思い、家にあるもので煮物にしました。

鍋にほりこむだけ！簡単すぎてゴメンナサイ(^^)
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今まで芯を捨ててましたが一回使ってみると、あらおいしぃと思い、家にあるもので煮物にしました。

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ブロッコリーの芯で★キンピラ煮物★

★凛まま★
★凛まま★ @cook_40102744

鍋にほりこむだけ！簡単すぎてゴメンナサイ(^^)
このレシピの生い立ち
今まで芯を捨ててましたが一回使ってみると、あらおいしぃと思い、家にあるもので煮物にしました。

鍋にほりこむだけ！簡単すぎてゴメンナサイ(^^)
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今まで芯を捨ててましたが一回使ってみると、あらおいしぃと思い、家にあるもので煮物にしました。

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材料

  • ブロッコリーの芯 1本分
  • 人参 半分
  • 蒟蒻 半分
  • 鶏肉 120g
  • 乾燥ひじき 10〜15g
  • 生姜 1片
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • だしの素 小さじ1
  • 白いりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを20〜30分水で戻し、戻し終わったら水洗いしザルにあげときます。

  2. 2

    人参、ブロッコリーの芯を太めの千切りに、蒟蒻、鶏肉は適当な大きさ、生姜は千切りに切ります。

  3. 3

    鍋に調味料を全部入れちゃいます。[2]の材料、ひじきも全部入れちゃいましょう(^^)

  4. 4

    強火に1分くらいかけ、一回、ぐるりと混ぜる。
    アルミホイルで落とし蓋をし、弱火で15分程煮ます。

  5. 5

    火を消し、そのまま放置しさらに味を染み込まして皿に盛り、お好みで白ごまかけて出来上がり★

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★凛まま★
★凛まま★ @cook_40102744
2012/03/01 01:40に公開

このレシピのキーワード

煮物 きんぴら 鶏肉 ひじき にんじん こんにゃく 酒 しょうが スティックセニョール

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