パスタを茹でる（茹で時間より1分早くザルに上げる）。

パスタを茹でている間に、玉ねぎは薄めにスライスし、ベーコンは食べやす大きさに切る。
卵は溶いておく。

フライパンを熱し
オリーブオイルでにんにくの香りを出し、中火でベーコンを炒め焼き色がついたら、玉ねぎを炒める。

★を入れて弱火にし、チーズを溶けてからパスタを入れる。

火を止め、④にまんべんなく卵をかけ、手早く絡める。
皿に盛り付け、温泉卵を乗せ、黒胡椒を振りかけ完成。