梅酒にレーズンを漬ける。

サラダ油⇒砂糖⇒卵⇒ホットケーキMIXの順に混ぜる。
レーズンの漬け汁も少々加える。

型に流し入れる。

１７０℃のオーブンで３０～３５分焼く。

焼きあがったら、レーズンのつけ汁と、はちみつを混ぜたものを塗る。

粗熱が取れたら、ラップをして、しっとりさせる。