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豚肉のネギソース♪
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豚肉のネギソース♪-レシピのメイン写真

豚肉のネギソース♪

らろろ
らろろ @cook_40161511

生姜とネギの風味で、ご飯がすすみます♪ヽ(´▽`)/
このレシピの生い立ち
お弁当を作るときに、冷蔵庫にあったもので作ってみました♪

生姜とネギの風味で、ご飯がすすみます♪ヽ(´▽`)/
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豚肉のネギソース♪

らろろ
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生姜とネギの風味で、ご飯がすすみます♪ヽ(´▽`)/
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材料

2人分
  • 豚肉(小間切れ) 150グラム
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 小1
  • 長ネギ 1本
  • 生姜 1かけ
  • ●醤油 大さじ1
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    長ネギ、生姜はみじん切りにする。●の調味料を合わせておく。

    • 豚肉のネギソース♪作り方1写真
  2. 2

    豚肉は片栗粉をつけ、余分な粉をおとして、ごま油を入れたフライパンで両面焦げ目がつくまで、焼く。

    • 豚肉のネギソース♪作り方2写真
  3. 3

    肉が焼けたら、一度皿に取り出しておく。

    • 豚肉のネギソース♪作り方3写真
  4. 4

    肉を焼いていたフライパンにごま油(分量外)をひき、生姜を入れ、香りがたったら長ネギも入れる。

  5. 5

    長ネギが少しすきとおってきたら、合わせた調味料(●)を入れ、焼いた肉をフライパンに戻す。

  6. 6

    タレが肉にからまったら出来上がり♪

コツ・ポイント

しょうがたっぷり、ネギもたっぷり入れてください!!

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らろろ
らろろ @cook_40161511
2012/02/27 08:41に公開
香川県小豆島在住★2013年6月に結婚して、ただいま新婚生活まっただなか★(笑)食べるの大好き夫婦。でもランナーとしては食事も重要。毎日試行錯誤しながらがんばっています♪まだまだ自分のレシピは少ないので、クックさんにたくさんお世話になって、料理の腕をみがきます♡そして、もっともっと年をとったときには、定食屋さんのおばちゃんという夢がかなえられるといいなぁ★
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このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉 酒 こま切れ しょうが 長ネギ

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