豚ばらおやき
いろんなアレンジがききます。
このレシピの生い立ち
豚バラの角煮を姉にもらい
お焼きにしたらおいしいだろうな～と思い
アプリでひらく作り方
- 1
生地☆の材料をすべて合わせ
よくこねて、棒状にまとめて
ラップで包み30分ねかす - 2
①の生地を等分して
クッキングペーパーの上で手で円形に伸ばす -
- 3
生地の真ん中に豚バラを入れる。６個つくる
-
- 4
生地の真ん中に豚バラととろけるチーズを入れる。６個作る
-
- 5
具が出ないように形を整えて
フライパンに油を引いて押さえながら厚みを整えながら焼く。 -
- 6
両面焦げ目がついたら分量外の水１／２カップを注ぎ、ふたをして蒸し焼きに。
- 7
水分がなくなる間際に分量外の油少量を入れてかりっと仕上げる。
-
コツ・ポイント
味の濃いものを入れると何もつけずに食べてもおいしいです。
薄いものだとぽん酢などをつけると良いかな?と…
つくれぽ
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