炊飯器の釜に、白米ともち米を入れて…綺麗になるまで洗ってください。その中に、水を入れて、約30分ほど置いておきます。

☆の材料を、細かく切っておまさす。ゴボウは…笹切りにしておいて、他の材料は…細切りにして下さい。(画像ぐらい)

鍋に②と★の材料を入れて、☆の材料に味を染み込ませていきます。

最初は、中火でコトコト…具材が柔らかくなって来たら、弱火で★がなくなるまで煮ます。

①に刻み昆布と◇の材料を入れて、炊き込んでいきます。

⑤が炊き終わったら、④の具材を入れて、約10分ぐらい放置し、10分したら炊飯器の蓋を開けて…ご飯と具材を混ぜ合わせます。

茶碗に⑥を盛り付けて、お好みで山椒の葉を乗せたら…出来上がり！