エビは茹でて、縦に2等分する。

アボカドは皮を剥き、5mm幅のスライスにする。

バケットを2cm幅にスライスし、軽くトーストする。

トーストしたバケットにガーリッククリームを塗り、アボカドとエビを並べる。

仕上げにオリーブオイルをかける。
お好みで塩、胡椒を振りかける。