だしの素＆レンジで作る！簡単茶碗蒸し

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aklee
aklee @cook_40170973

だしの素＆レンジで作れちゃう、超簡単「茶碗蒸し」です！
漉したりもしないからいつでもササッと作れます(^.^)
このレシピの生い立ち
むすめにしょっちゅうせがまれるのですが、蒸し器を出したりはめんどうだし、「だし汁」ってどんな濃さに作ったらいいのかイマイチよくわからないので、「だしの素」で作れるものを、と考えてチャレンジしてみました。

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材料

4人分（小さめ）
  1. 卵 2個
  2. 水 350cc
  3. だしの素（顆粒だしなら何でも可） 小さじ1
  4. しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    卵2個をボウルに割り、カラザを取り、混ぜる。
    （後でこすのは省略するのでカラザぐらいは取ってみました！）

  2. 2

    水350ccを(1)に入れる。

  3. 3

    だしの素 小さじ1としょうゆ 小さじ2を(2)に入れ、ちゃんと混ぜる。

  4. 4

    器3つか4つに分け入れたら、電子レンジへ入れる。

  5. 5

    電子レンジは600Wで5分かけ、後は足りない様なら1分ずつ足してみましょう。

  6. 6

    * 電子レンジは大分差がある様なので、始めは600Wで「1分半ｘ1回～…何回か」でお試しください。

  7. 7

    * 自宅のレンジで何分かかるか1分半ずつ試したら、次回以降はなるべく１回で長くした方がキレイにできます(^^)/

  8. 8

    * ちょっと表面はキレイでない（↑レンジによる）ですが、おいしいよー。
    別の器にひっくり返して入れるのもｄ(^_-)-☆

  9. 9

    2012/04/03に「レンジで作る」の人気検索でトップ10入りしました！
    ありがとうございます<(_ _)>

  10. 10

    クックパッドニュース掲載されました
    https://news.cookpad.com/articles/21720

コツ・ポイント

ていねいに作りたい方は(4)の前で卵液をこしましょう。
具も入れたい方はお好みで入れてくださいね。

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レシピ作者

aklee
aklee @cook_40170973
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むすめのkiiaと(小5)の時から一緒に楽しんでいます♪
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