B級グルメ焼き味噌うどん
タイコロ @cook_40170980
回鍋肉とうどんがくっついちゃいました！
このレシピの生い立ち
普通の焼きうどんに飽きたので、何となく作ってみました。味噌とピーナッツで、香ばしくなりました。
B級グルメ焼き味噌うどん
回鍋肉とうどんがくっついちゃいました！
このレシピの生い立ち
普通の焼きうどんに飽きたので、何となく作ってみました。味噌とピーナッツで、香ばしくなりました。
作り方
- 1
ごま油で、ニンニク、しょうがを炒め、香りが出てきたら豚肉を炒め、焼き色がついたら野菜を炒める。
- 2
酒、水（分量外）、ガラスープの素、砂糖を加え野菜をお好みのかたかにする。
- 3
2に、味噌をとき、うどんを投入。みりんわ加え、汁気がなくなったら、粉末ピーナッツを加える。
コツ・ポイント
お好みで、唐辛子やラー油をふりかけて食べても美味しいです。汁気は焦げる寸前まで飛ばしたほうが香ばしくて美味しいです。
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