れん根チリソース炒め
肉なしでも美味しいよ(*^_^*)
写真は鶏が入ってます
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あり合わせで、ちゃっちゃっと作りました。
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あり合わせで、ちゃっちゃっと作りました。
れん根を5ミリ厚さに切る。
フライパンに油をひきれん根を入れ、両面焼き色がつくまで焼いておく。
フライパンに油をひきショウガ大蒜を入れ火をつける。
香りが出たら、○を入れ30秒焦げないように炒める。
☆を入れ、れん根を入れ、中火弱で炒め煮する。
3,4分煮て、水溶き片栗粉でトロミをつける。
隠し味に、最後酢を2滴、火を止めてからラー油を小さじ1杯まわしかけてください。
肉なしでもウマい、ミンチなんか合いそうな感じ。
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