★簡単美味しいピーマンとなすの甘酢★

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大学生あや♪ @cook_40167216

味がしみこんでとっても美味しいですよ(*^^*)野菜が苦手なお子様にもおすすめです!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で簡単美味しい料理が作りたくて(*^^*)

味がしみこんでとっても美味しいですよ(*^^*)野菜が苦手なお子様にもおすすめです!!
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味がしみこんでとっても美味しいですよ(*^^*)野菜が苦手なお子様にもおすすめです!!
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冷蔵庫の余り物で簡単美味しい料理が作りたくて(*^^*)

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材料

ピーマン 2個
なす 1~2本
ごま油(サラダ油でもOK) 大1
☆醤油・砂糖各大1
☆お酒・お酢各大1/2

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作り方

1
ピーマンとなすを食べやすい大きさに切る。ごま油(サラダ油)を熱したフライパンで少し焦げ目がつくまで炒める。
2
1に☆を入れて少し水を入れて蓋をして弱火で5分煮る。蓋をあけて強火にして水分を飛ばしたら出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

1でしっかり焦げ目をつけて下さいね(^ー^)2で水分をすべて飛ばして下さい♪味がしみこんでとっても美味しくなりますよ(*^^*)

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