簡単しっとりふわふわツノ立シフォンケーキ
ふわふわっとして美味しいよ。17cmの型だよ
このレシピの生い立ち
美味しい卵を手に入れたので
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美味しい卵を手に入れたので
卵白をhmで軽く泡だて、砂糖2/3をくわえてツノがたつまで泡だてる
別のボールに卵黄、残りの砂糖を入れて混ぜる
蜂蜜、牛乳、サラダ油を入れてさらに混ぜる
薄力粉をふるいながら入れて、ホイッパーで粉っぽさがなくなるまで混ぜる
卵白のキメをこわさないようにくわえてゴムベラで混ぜる
180度で10分、160度で20分焼く
型を裏返して完全に冷めてから(3-4時間後ぐらい)、型からはずす
蜂蜜によって風味が変わるよ
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