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温玉奴青じそドレッシングジュレ
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温玉奴青じそドレッシングジュレ-レシピのメイン写真

温玉奴青じそドレッシングジュレ

マユガリータ
マユガリータ @cook_40040409

ドレッシングを食べちゃいましょう!

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リケンの青じそドレッシングモニターに当選したので考えてみました。

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材料

4人分
  • 豆腐 小4つ
  • 温泉卵 4個
  • ゼラチン 3g
  • 水 75cc
  • ノンオイル青じそドレッシング 75cc
  • 小ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。

  2. 2

    耐熱容器に水を入れ、ゼラチンをふやかす。
    600wレンジで20秒チンして溶かす。

  3. 3

    ②にドレッシングを加え、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    豆腐に温玉、ほぐした③のジュレをかけ、小口切りの小ネギを散らす。

  5. 5

    リケンのノンオイル青じそドレッシング

    • 温玉奴青じそドレッシングジュレ作り方5写真
  6. 6

    温玉参考レシピID:
    18557679

    • 温玉奴青じそドレッシングジュレ作り方6写真

コツ・ポイント

今回の豆腐は小さいパックを1人分として使いました。
ジュレは溶けやすいので、食べる直前にかけて下さい。

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マユガリータ
マユガリータ @cook_40040409
2010/09/29 05:12に公開
楽しくて華やかな料理を目指しています。簡単料理もいいけど、作る行程が好きだし、美味しく作るためには手間暇かけるのは当たり前♡驚き、楽しさ、食べてくれる人が喜んでる笑顔が私の栄養です♡
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このレシピのキーワード

大葉 ゼラチン 卵 こねぎ 豆腐

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