青森県で水揚げされた深海魚「オンデンザメ」の煮付けです。
このレシピの生い立ち
癖が全くなく、コラーゲンたっぷりプルプル食感が楽しめます。
脂も乗っているのでご飯のおかずにピッタリですよ。
なかなか売っていることはないですが、もし見つけたら即買いの美味しい深海鮫です！