もやしと豚肉のスピーディレシピ

羊のメープル
羊のメープル @cook_40067142

もやしと豚肉を卵でとじて最後に鰹節をのせた10分でできる簡単おかず。もやし中心でさっぱり!
このレシピの生い立ち
もやしの賞味期限が今日までだったので家にある食材でつくったレシピ。卵も明日までだったので、ちょうどよく使えました。最後に鰹節を加えることで一気に和風に。

もやしと豚肉のスピーディレシピ

もやしと豚肉を卵でとじて最後に鰹節をのせた10分でできる簡単おかず。もやし中心でさっぱり!
このレシピの生い立ち
もやしの賞味期限が今日までだったので家にある食材でつくったレシピ。卵も明日までだったので、ちょうどよく使えました。最後に鰹節を加えることで一気に和風に。

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. 豚肉(スライス) 100g
  3. にんにく(みじんぎり) 小さじ1
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 2個
  6. ごま 小さじ2s
  7. 塩コショウ 適量
  8. 醤油 小さじ2
  9. 鰹節 2パック
  10. 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを加え香りがたったら豚肉と酒を加える

  2. 2

    豚肉に火が通ったら、もやしを加え、塩コショウで味をつける

  3. 3

    溶き卵を加え、醤油を加えて味をつけ半熟で火を止める

  4. 4

    お皿にもって最後に鰹節を上にかけて出来上がり!

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