ブロッコリーの梅ゴマ和え

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Ｙｕ−−ｉ @cook_40092088

さっぱりです(*^^*)
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あるものを適当に混ぜました(^_^;)

ブロッコリーの梅ゴマ和え

トクライ's cooksnap of when they made ブロッコリーの梅ゴマ和え.
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材料

2人分
  1. ブロッコリー 2/3房
  2. 梅干し ２粒
  3. めんつゆ 小さじ２
  4. 桜エビ 大さじ１
  5. しらす 大さじ１
  6. ごま油 小さじ１
  7. ごま油 仕上げ用

作り方

  1. 1

    ブロッコリーをお好みの硬さに茹でます。（チンでも可）

  2. 2

    フライパンでしらすと桜エビをカラ煎りし、香ばしくなったらごま油小さじ１を加えます。

  3. 3

    種を取って細かくした梅干しと、しらす・桜エビ、めんつゆを和えた所にブロッコリーを加えて和えたら完成です。

  4. 4

    お好みで、お皿に盛った後に少しごま油を回しかけて下さい。

コツ・ポイント

特にありません！梅干しは塩分３％がオススメですが、使う梅干しによりめんつゆを加減して下さい☆
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