春キャベツはざく切りにしてレンジで軽く加熱する。

新じゃがいもは皮付きのままカットし、レンジでやわらかくなるまで加熱後オーブントースターで軽く焼き目をつける。

アスパラガスは下２/３くらいをピーラーで皮をむき食べやすい長さにカットしてフライパンで空焼きする。

①②③を冷ましておく間にボウルに☆を混ぜ合わせておく

①②③の野菜が冷めたら☆を混ぜ合わせたボウルに入れ、和えたらできあがり！お好みで適宜塩・胡椒を追加してください。