鶏モモ肉を食べ安い大きさに切る。 たまねぎはクシ切り。 ジャガイモはちょっと大きめのさいの目切りに。

※ジャガイモは水に浸してください。
鶏モモ肉をフライパンで焦げ目をつけ、6分目ぐらいまで火を通す。

②の中にたまねぎと水気を切ったジャガイモを入れ、少し炒める。

③にカットトマト缶・水・ホイップクリームを入れ、コトコト30分～1時間ほど煮込んでいく。

少し汁が残るぐらいまで煮込めばOK!!
パスタのソースとしても使えますよ!!