豆苗使って和風カルボナーラ♪
ゆちゃn @cook_40153534
和風カルボナーラなら食べやすいかと思って＾＾
このレシピの生い立ち
テレビの特集でやっていたものをヒントに(´ω｀)あんまりカルボナーラ好きじゃなかったけど和風にしたら食べれるかも？と思い作りました＾＾
豆苗使って和風カルボナーラ♪
和風カルボナーラなら食べやすいかと思って＾＾
このレシピの生い立ち
テレビの特集でやっていたものをヒントに(´ω｀)あんまりカルボナーラ好きじゃなかったけど和風にしたら食べれるかも？と思い作りました＾＾
作り方
- 1
沸騰したお湯にパスタを入れて茹でます。
- 2
豆苗を食べやすい大きさに切ります。大体１センチくらいが食べやすいです＾＾
- 3
豆苗は茎の部分を使います。葉っぱはサラダに使うのがオススメ♪
- 4
ベーコンは斜め切りに。一口大にこれも切る。
- 5
パスタが茹で上がる1分前に豆苗とベーコンを鍋にいれます。
- 6
茹で上がったらあらかじめ温めておいたホワイトソースに絡ませます。
- 7
パスタに大体絡んだら溶き卵を加え、塩コショウで味を調節します。
- 8
最後に醤油をいれてよく混ぜて皿に盛り、ブラックペッパーをかければ完成★
コツ・ポイント
醤油はサッと一回しくらいが丁度いいと思います♪入れすぎ注意です；
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