塩麹でジャーマンポテト風
diane850 @cook_40043035
塩麹を使って、簡単ジャーマンポテト！！
ジャガイモが驚きの甘さに！
このレシピの生い立ち
今流行の塩麹を使って簡単ジャーマンポテトを作ってみました！
塩麹でジャーマンポテト風
塩麹を使って、簡単ジャーマンポテト！！
ジャガイモが驚きの甘さに！
このレシピの生い立ち
今流行の塩麹を使って簡単ジャーマンポテトを作ってみました！
作り方
- 1
材料を用意し、ジャガイモは良く洗い、皮をむいておく。
-
- 2
ジャガイモは、４mm程度の拍子木に切り、水にさらす。
-
- 3
玉ねぎ、ベーコンは、２mm程度の薄切りにしておき、ニンニクは包丁で軽くたたき、せんべい状にしておく。
-
- 4
フライパンにサラダ油をひき、ニンニクを炒め、油に香りを付けこげる前に取り出す。
- 5
ベーコン・玉ねぎを投入し、油が回ったらジャガイモを投入し中火でいため、ジャガイモに５分ほど火が通ったら塩麹を投入。
-
- 6
ジャガイモに８分ほど火が通ったら完成、パセリが有ればみじん切りにして混ぜてもOK！
-
似たレシピ
-
-
-
-
-
塩煮じゃが芋でホクホク♪ジャーマンポテト 塩煮じゃが芋でホクホク♪ジャーマンポテト
塩煮じゃが芋を使ってホクホクで塩加減もバッチリ♪じゃが芋にひと手間かけることでめちゃ旨に仕上がるジャーマンポテトです☆
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18492646
