diane850

@cook_40043035

函館大沼でカフェをやってます、料理は素人なのでおしゃれな料理は出来ませんが素材を活かした料理にチャレンジしています。

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ゴマたっぷり「ごぼうのゴママヨサラダ」

ごぼう • にんじん • いりごま • さとう • 醤油 • マヨネーズ
ごぼう２本分

2
ゴーヤのきんぴら

ゴーヤ • にんじん • 顆粒昆布だし • 醤油 • 砂糖 • みりん • ごま油 • 炒りゴマ
３～４人分

1
ササギとベーコンの塩麹炒め！

ササギ • ベーコンスライス • 塩麹 • サラダ油
２～３人分

3
庶民の味方イワシで簡単しょうが焼き。

イワシ • 醤油 • みりん • 砂糖 • しょうが • かたくり粉 • サラダ油 • ほんだし • 水
３人分

3
鶏むね肉とチンゲン菜のシルバーあんかけ

鶏むね肉 • チンゲン菜 • 鶏がらスープの素 • 片栗粉 • 塩 • 卵白 • サラダ油
３～４人分

1
塩麹でヘルシー　ケークサレ

人参 • かぼちゃ • ほーれんそう • ベーコン • 小麦粉 • ベーキングパウダー • 玉子 • 牛乳 • 粉チーズ • 塩麹
パウンド型１台分

2
塩麹で、超簡単炒り豆腐

もめん豆腐 • 水煮大豆 • ひじき • 人参 • 塩麹 • 顆粒昆布出しの素 • サラダ油 • ごま油
豆腐１丁分
塩麹でジャーマンポテト風

ジャガイモ • 玉ねぎ • ベーコン • 塩麹 • サラダ油 • ニンニク
２～３人分

2
激安　塩にしんのムニエル、カレー風味

塩にしん • カレーパウダー • コショウ • 小麦粉 • サラダ油 • ニンニク
２人分
ヘルシー　鹿肉でハンバーグ

鹿肉 • 玉ねぎ • パン粉 • 玉子 • 塩コショウ • ナツメッグ • サラダ油
４人分
フライパンで作るサンマの蒲焼

サンマ • かたくり粉 • しょうが • 醤油 • みりん • 出汁 • サラダ油
２人ぶん

3
超簡単！おいなりさんの”あげ”

お稲荷さん用油揚げ • 出汁 • 砂糖 • 醤油 • みりん
揚げ10枚（お稲荷さん20個分）

6
冬瓜とソーセージのトマトソース煮

冬瓜 • 玉ねぎ • ソーセージ • ニンニク • コンソメスープの元 • トマト水煮缶 • オリーブ油 • トマトケチャップ • オレガノ
２人分

1
ベイナスの田楽

ベイナス • みそ • 砂糖 • みりん • 揚げ油
２人分

1
塩漬けわらびと夏野菜のめんつゆ浸し

わらび • みょうが • きゅうり • オクラ • めんつゆ • がごめ昆布の粉又は出汁こぶ
４～５人分
”冷製”ナスのソテーラビゴットソース添え

トマト • たまねぎ • ピーマン • キューリ • バルサミコ酢 • 酢 • オリーブ油 • 塩コショウ • ナス • 小麦粉 • サラダ油
２人分
かにカマで和風天津飯！！

かにカマ • 玉子 • 水煮竹の子 • きくらげ • めんつゆ • 酢 • 砂糖 • かたくり粉
２人分
塩豆腐のジェノバソースのせ

フレッシュバジル • カシューナッツ • にんにく • 粉チーズ • オリーブ油 • 塩コショウ • 豆腐 • 塩
4人分
いろいろ使えるピザソース（トマトソース）

水煮カットトマト缶 • ニンニク • オリーブ油 • 塩 • オレガノ • パセリ
ｶｯﾄﾄﾏﾄ缶200g分

1
きゅうりの炒めナムル

きゅうり • ｺﾞﾏ油 • 塩 • いりごま
２人分