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美味しい!「ネギ味噌」!
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美味しい!「ネギ味噌」!-レシピのメイン写真

美味しい!「ネギ味噌」!

horseland
horseland @cook_40043909

温かいご飯に!おにぎりの具に!かけうどんの薬味に!美味しいお助けまんです♪
このレシピの生い立ち
ネギ味噌は作り置き出来るし使い回しがきくのでとても便利で美味しい一品です!

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horseland
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材料

作りやすい分量
  • 長ネギ 2本
  • 鷹の爪 2本
  • 田舎味噌 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1・5
  • 日本酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鷹の爪は種を取り小口切り。長ネギは縦の切り小口切り。

    • 美味しい!「ネギ味噌」!作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をしき鷹の爪を入れ香りが出たらネギを入れ中火で良く炒めしんなりしたら味噌と酒を入れ良く炒め合わせる

    • 美味しい!「ネギ味噌」!作り方2写真
  3. 3

    味噌に照りが出て来たら最後に火を強め30秒位炒め焦げた香りがしたら出来上がり!

    • 美味しい!「ネギ味噌」!作り方3写真

コツ・ポイント

炒めるだけの簡単な一品です♪是非お試し下さい(^^♪

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horseland
horseland @cook_40043909
2012/02/26 03:00に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に!をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

日本酒 トウガラシ 長ネギ

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