ホエーdeスパイスビネガー♪
meymeymey @cook_40058100
生野菜にさらっと→リッチなマリネ風に♪
お魚にもお肉にも♪
ピクルスにもgoodです♪
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトの副産物「ホエー」まで使い切りたくて
ホエーdeスパイスビネガー♪
生野菜にさらっと→リッチなマリネ風に♪
お魚にもお肉にも♪
ピクルスにもgoodです♪
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトの副産物「ホエー」まで使い切りたくて
作り方
- 1
全て混ぜて一晩
冷蔵庫で保存♪ - 2
オススメ♪
ローズマリー＆ローリエをいれてもgood♪ - 3
▲オクラのピクルス
レンジで2分程度加熱→しばし放置→少々柔らかくなったオクラをあら熱をとって、このビネガーに漬ける。
-
- 4
←15分程度で食べれます♪
もちろん長く漬けても♪
色が悪くなっちゃうけど。。。
コツ・ポイント
オススメピクルス♪
★たまねぎ ★にんじん ★ズッキーニ
↑↑↑
ココで作った「たまねぎとにんじんのピクルス」を
食べるラー油に入れるとさっぱりして美味しい♪
油ののったお魚にかけるのもオススメです♪
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