ブロッコリーのかにあんかけ
ｔｕｋｉ @cook_40067837
ビタミンがたっぷり入ったブロッコリーを
たくさん食べよう♡
このレシピの生い立ち
『人気の中国おかず』という本を参考にして作りました。
簡単なのに、とってもおいしかったです(＾u＾)♪
ブロッコリーのかにあんかけ
ビタミンがたっぷり入ったブロッコリーを
たくさん食べよう♡
このレシピの生い立ち
『人気の中国おかず』という本を参考にして作りました。
簡単なのに、とってもおいしかったです(＾u＾)♪
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、熱湯で1～2分ゆで、ざるにあげておく。
- 2
鍋に、●の材料を加えて温め、カニ缶を汁ごと加える。
- 3
塩、こしょうで味を調える。
※カニ缶の力で、
結構しっかり味が付きます！ - 4
◇で水溶き片栗粉を作り、３に加えて、とろみをつける。
- 5
ブロッコリーをお皿に盛り、４のあんをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
本にのっていたレシピでは、片栗粉を入れた後に、卵白（1個分）を入れていました。
ふわふわになって、よりおいしいと思います♪
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