キムチの山かけ
でめきん女将 @cook_40148771
冷蔵庫にあるもので、あっという間に出来ちゃう逸品(^_^)v
このレシピの生い立ち
豚バラキムチ…キムチ奴…キムチ鍋…。
今までのキムチと違う使い方をしたかったから♪
キムチの辛さや酸っぱさを和らげつつ、豚しゃぶも加えて、単なるつまみじゃなく立派な逸品に仕上げました(^_^)v
キムチの山かけ
冷蔵庫にあるもので、あっという間に出来ちゃう逸品(^_^)v
このレシピの生い立ち
豚バラキムチ…キムチ奴…キムチ鍋…。
今までのキムチと違う使い方をしたかったから♪
キムチの辛さや酸っぱさを和らげつつ、豚しゃぶも加えて、単なるつまみじゃなく立派な逸品に仕上げました(^_^)v
作り方
- 1
お肉をしゃぶしゃぶして水気を切っておく。キムチは千切り、長芋はすりおろしておく。
- 2
器に、お肉→キムチ→長芋を盛り付けて、仕上げに小さじでごま油・めんつゆをかけ、ごまをあしらって出来上がり♪
- 3
食べる時に軽く混ぜ混ぜして召し上がれ(^O^)
コツ・ポイント
ごま油を仕上げにかけると、香りと風味が増します♪
以前、千切り長芋でした時はシャキシャキ感も良かったですが、すりおろした方がお肉とキムチを混ぜやすく味も三位一体で美味しいよぉな気がします♪
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