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☆★冷やし月見 山かけ蕎麦☆★
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☆★冷やし月見 山かけ蕎麦☆★-レシピのメイン写真

☆★冷やし月見 山かけ蕎麦☆★

ＭEGUMI❤︎
ＭEGUMI❤︎ @cook_40296706

トップ10入りしました★
少人数なら冷凍そばを使えばあっという間に出来上がりますよ！
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子どもが冷やし山かけそばが食べたいと言うので作りました♪

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材料

2人分
  • 蕎麦 2人前
  • 山芋 10㎝くらい
  • 卵黄 2個
  • 青ねぎ 適量
  • 刻み海苔又は味付けのり 適量
  • 麺つゆ(3倍濃縮) １人分、大さじ2～
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作り方

  1. 1

    下準備。
    山芋をすり下ろす。
    青ねぎを小口切りにする。

  2. 2

    蕎麦を茹でてザルにあけ流水で洗い、冷水でシメる。
    冷凍そばを使うとあっという間です！

  3. 3

    蕎麦を器にもり真ん中を少しへこませて、山芋を入れ卵黄をのせ、
    ねぎ、刻み海苔をかけ麺つゆは大さじ2～様子を見てかけて♪

    • ☆★冷やし月見 山かけ蕎麦☆★作り方3写真
  4. 4

    ※ 刻み海苔がなければ味付けのりをハサミで刻んでかけて下さい。
    私は味付けのりしか買わないので刻んでます。

  5. 5

    2021.10.10
    冷し蕎麦の人気検索でトップ10入りしました★

コツ・ポイント

先に下準備をしておくと作業が楽です！

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ＭEGUMI❤︎
ＭEGUMI❤︎ @cook_40296706
2021/05/07 04:50に公開
おやつ＆パン作りが大好きです♡クックパッドでは皆さんの売り物みたいな美味しい味のレシピを求めて日々検索を楽しみにしています(*´∀`*)3人の子どもがいるので作ってもすぐなくなってしまいますが…(^-^;)
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