簡単エビ鹿の子
味の素冷凍食品 @cook_40075329
食パンを使ったボリュームのあるカリカリの衣の中にはプリッとジューシーなエビシューマイ♪お手軽、便利なエビ鹿の子です。
このレシピの生い立ち
しっかりとエビの味が楽しめる「プリプリのエビシューマイ」を活かして、衣の食感が楽しい鹿の子にしました♪。オススメのワンプレートランチは「ねぎ塩だれ唐揚げ」、ごま塩おむすび、ミニトマト、サラダ菜、ザーサイと合わせた、飲茶ランチプレートです！
簡単エビ鹿の子
食パンを使ったボリュームのあるカリカリの衣の中にはプリッとジューシーなエビシューマイ♪お手軽、便利なエビ鹿の子です。
このレシピの生い立ち
しっかりとエビの味が楽しめる「プリプリのエビシューマイ」を活かして、衣の食感が楽しい鹿の子にしました♪。オススメのワンプレートランチは「ねぎ塩だれ唐揚げ」、ごま塩おむすび、ミニトマト、サラダ菜、ザーサイと合わせた、飲茶ランチプレートです！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は味の素冷凍食品の「プリプリのエビシューマイ」を使います。
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- 2
食パンをさいの目に切り、サラダ油を熱したフライパンできつね色にカリッと炒める。
- 3
エビシューマイを電子レンジ（600W）で1分10秒加熱し、表面にケチャップをぬる。
- 4
ラップを6枚用意し、油をよくきった<2>をラップに等分に広げ、<3>を1つずつ上にのせる。
- 5
ラップを茶巾絞りのようにギュッと包んで丸く形を整え、ラップを外して器に盛る。
- 6
ワンプレートのもう1品には、特製のねぎ塩だれで、食感と彩りが楽しめる「ねぎ塩だれ唐揚げ」を合わせるのがオススメです！
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コツ・ポイント
食パンはサンドイッチ用のものなどでもOK！多めの油で揚げるように炒めると、中まできれいにカリッと仕上がります。炒め終わったらしっかりと油をきっておいてください。ラップは大きめに切っておくと、食パンの衣とシューマイが包みやすいですよ♪
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