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Shehae
Shehae @cook_40052676

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材料

  • スパム おにぎりの残り全量
  • ゴーヤ 1本
  • 木綿豆腐 1丁
  • エリンギ 1パック
  • もやし 1/2袋
  • 玉ねぎ 1/2個
  • *オイスターソース 大さじ1〜
  • 人参 1/2本
  • 卵 2個
  • *酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。※私はレンジでチンして水切りしてます♡

  2. 2

    ゴーヤは半分に切ってわたを取り、3〜4mmにスライスし、塩を少々入れた水に10分浸す。

  3. 3

    ゴーヤ以外の野菜は食べやすい形に切る。
    スパムは約1cmにスライスし、半分に切ってから各4等分合計8等分する。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、玉ねぎを炒める。次にスパムを入れ、野菜を全て入れて火が通るまで炒める。

  5. 5

    豆腐を手で崩しながら入れ、強火で水を飛ばすように炒める。

  6. 6

    溶き卵を回し入れ、調味料*を入れる。

  7. 7

    味見をして、好みの味になったら完成♡

コツ・ポイント

スパムの塩分があるので塩はいらないです。野菜から水分が出て来るので強火で炒めて下さい!

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Shehae
Shehae @cook_40052676
2013/05/29 10:07に公開

このレシピのキーワード

ちゃんぷる もやし ゴーヤ スパム にんじん エリンギ 卵 酒 もめん豆腐 玉ねぎ

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