ピリ辛納豆麺
TAESUN @cook_40171251
暑い日はやっぱり冷たい麺♪青唐のピリ辛が納豆とマッチしてツルッとイケます
このレシピの生い立ち
別で紹介した青唐辛子の醤油漬を使ったアレンジレシピ
思ったより辛すぎないので辛いの好きな方は青唐をたくさんかけちゃって♪
ピリ辛納豆麺
暑い日はやっぱり冷たい麺♪青唐のピリ辛が納豆とマッチしてツルッとイケます
このレシピの生い立ち
別で紹介した青唐辛子の醤油漬を使ったアレンジレシピ
思ったより辛すぎないので辛いの好きな方は青唐をたくさんかけちゃって♪
作り方
- 1
ひやむぎをたっぷりのお湯で茹で、流水でしっかりしめる
そうめんでもOKですよ♪
- 2
お好みの濃さで割っためんつゆに青唐醤油漬のタレを合わせる
- 3
お皿に麺を適当に一口位に小分けしながら盛る
- 4
【3】の上に天かすをお好みでワサーっと振りかける
- 5
納豆をかき混ぜて【4】の上にのせ真ん中を窪ませ卵黄をのせる
- 6
青唐醤油漬の青唐辛子をお好みでのせて胡麻油をふりかける｡｡｡完成
- 7
青唐辛子の醤油漬はこちらを参照してくださいねー
レシピID:18497778
コツ・ポイント
青唐辛子の醤油漬を使うのと納豆にも味が付いてるので、お好みの濃さのめんつゆはあえて濃くする必要はありません♪ご自分が美味しいと感じる濃さでOK！
わざわざ青唐辛子の醤油漬を作るのが｡｡｡って方
代わりに市販のキムチにしてもイケますょー
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今日は１日雨。結構暑いので、タパスはあっさりとした冷や奴で。納豆と辛子明太子をフィーチャーして。ピリ辛仕立てで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18493559
