わが家のステーキ♪
最初に一口サイズに切っておくので
子どもと一緒でも、熱々が食べられます＾＾
このレシピの生い立ち
美味しい牛肉を購入したので＾＾
作り方
- 1
一口サイズに切って塩・こしょう少々をふっておく。
-
- 2
付け合わせを作る。
①粉ふき芋
②ブロッコリーの塩ゆで
お好みのものをどうぞ＾＾ - 3
熱々のフライパンでお好みの焼き加減に焼く。
-
- 4
付け合わせを盛りつけ３のお肉を盛り、ステーキのたれをかけて出来上がり。
-
- 5
粉ふき芋
一口サイズに切ったじゃがいもをやわらかく茹で、お湯を捨て、鍋に戻し塩・こしょうをし鍋をゆする。粉がふけばＯＫ - 6
たれ,実は手作りです。だんな様が修業の際に手に入れた某有名店の割なので、レシピアップできません。公開できずごめんなさい。
- 7
←詳細は09’4’9日記に書きました＾＾
コツ・ポイント
お肉を焼くときは熱々のフライパンで。
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