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絶品☘️トマトとオクラの洋風だし
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絶品☘️トマトとオクラの洋風だし-レシピのメイン写真

絶品☘️トマトとオクラの洋風だし

toraちゃん♪
toraちゃん♪ @cook_40164419

作りたてはサラダ感覚で、一日置くと味が馴染んでおすすめです⭐︎カルパッチョや豆腐、麺類など幅広く使えます☺️
このレシピの生い立ち
山形だしを洋風にアレンジしてみました♪野菜の分量は適当でOK❣️お好みの分量でどうぞ☆タバスコでピリ辛もおすすめです
2018.6.26

作りたてはサラダ感覚で、一日置くと味が馴染んでおすすめです⭐︎カルパッチョや豆腐、麺類など幅広く使えます☺️
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山形だしを洋風にアレンジしてみました♪野菜の分量は適当でOK❣️お好みの分量でどうぞ☆タバスコでピリ辛もおすすめです
2018.6.26

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絶品☘️トマトとオクラの洋風だし

toraちゃん♪
toraちゃん♪ @cook_40164419

作りたてはサラダ感覚で、一日置くと味が馴染んでおすすめです⭐︎カルパッチョや豆腐、麺類など幅広く使えます☺️
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山形だしを洋風にアレンジしてみました♪野菜の分量は適当でOK❣️お好みの分量でどうぞ☆タバスコでピリ辛もおすすめです
2018.6.26

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材料

2〜3人分
  • トマト 1/2個
  • オクラ 4本
  • なす 1/2本
  • 長いも 5㎝位
  • きゅうり 1/3本
  • ミョウガ 1本
  • 大葉 3枚
  • ●オリーブオイル 大さじ3
  • ●めんつゆ 大さじ1
  • ●ポン酢 大さじ1
  • ☆マジックソルト 適量
  • ☆黒コショウ 適量
  • ☆生姜（チューブ可） 適量
  • ☆ニンニク（チューブ可） 適量
  • タバスコ お好みで
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作り方

  1. 1

    オクラは全体を塩で軽くこすりうぶ毛を取り熱湯に10秒位茹で縦に切って5㎜幅にカットしボールに入れ粘りが出る程度に混ぜる

    • 絶品☘️トマトとオクラの洋風だし作り方1写真
  2. 2

    なすは5mm角にカット、塩水に５分ほどつけて水気をよく絞る。

    • 絶品☘️トマトとオクラの洋風だし作り方2写真
  3. 3

    他の野菜も同様に5㎜幅にカット、大葉は細切りにカット

  4. 4

    ボールに全ての材料を入れ●を入れて軽く混ぜ合わせる。☆の調味料で味を整え出来上がり♪

    • 絶品☘️トマトとオクラの洋風だし作り方4写真

コツ・ポイント

細かく刻んでね❤️はじめにオリーブオイルとめんつゆ、ポン酢を入れて味を見ながら残りの調味料で調整すると自分好みの洋風だしになります☺️

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toraちゃん♪
toraちゃん♪ @cook_40164419
2018/06/26 09:35に公開
多忙の為、スロークックで無理なくやってます。簡単レシピについてはお返しを見送らせて頂く場合もございます(T-T)つくれぽ・フォロー・TL等　お気遣いなく趣味♪旅行が大好きで特に「どこかにマイル」にハマってます。阪神タイガース、今年は連覇♡♡マイブーム♡街ぶら、岩盤浴、サウナ、韓流ドラマ
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このレシピのキーワード

なす 大葉 オクラ トマト みょうが キュウリ にんにく しょうが 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18494372
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