しっかり豆乳プリン
shabo @cook_40161554
豆乳ときび糖で作る、やさしい甘さだけど、しっかりした固さのプリン＊
フライパンで蒸すから簡単です
このレシピの生い立ち
牛乳が食べれない人への差し入れで作りました
しっかり豆乳プリン
豆乳ときび糖で作る、やさしい甘さだけど、しっかりした固さのプリン＊
フライパンで蒸すから簡単です
このレシピの生い立ち
牛乳が食べれない人への差し入れで作りました
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳と砂糖を鍋にいれ、人肌に温めます
- 2
といた全卵に①を少しずつ加え、ゆっくり混ぜ合わせます
- 3
②をこして、好みの耐熱の器に注ぎこみます
写真の用にアルミホイルのふたをします
-
- 4
フライパンに③をならべ、器の半分までお湯をはります
フライパンにふたをし中弱火１５分火を止めて冷めるまで待つ
- 5
＊カラメル＊
お湯ときび糖を合わせレンジ６００w１分半量を増やしたい場合は１：１で増やし、レンジは様子をみて
- 6
冷ました⑤をかけ、冷蔵庫で冷やしてできあがり
コツ・ポイント
＊②でシナモンやバニラエッセンスをいれると、とても美味しくなります。（写真シナモン入）
＊泡立てないように気をつけてください
＊④大きな器一つの時間。ココット５つに分けて蒸すなら１０〜１２分でok
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