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フライパン 炊飯 ご飯 アウトドア
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フライパン 炊飯 ご飯 アウトドア-レシピのメイン写真

フライパン 炊飯 ご飯 アウトドア

さとゆ7
さとゆ7 @cook_40171357

炊飯器のご飯が美味しくなくて作り始めました。
キャンプでも作れるので役立ってます。

このレシピの生い立ち
炊飯器のご飯が美味しくなくて作り始めました。
土鍋でもフライパンでも味はあまり変わりません。
浸水しなくても芯が残らないとわかりました
今後さらに時短を目指します

炊飯器のご飯が美味しくなくて作り始めました。
キャンプでも作れるので役立ってます。

このレシピの生い立ち
炊飯器のご飯が美味しくなくて作り始めました。
土鍋でもフライパンでも味はあまり変わりません。
浸水しなくても芯が残らないとわかりました
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さとゆ7
さとゆ7 @cook_40171357

炊飯器のご飯が美味しくなくて作り始めました。
キャンプでも作れるので役立ってます。

このレシピの生い立ち
炊飯器のご飯が美味しくなくて作り始めました。
土鍋でもフライパンでも味はあまり変わりません。
浸水しなくても芯が残らないとわかりました
今後さらに時短を目指します

炊飯器のご飯が美味しくなくて作り始めました。
キャンプでも作れるので役立ってます。

このレシピの生い立ち
炊飯器のご飯が美味しくなくて作り始めました。
土鍋でもフライパンでも味はあまり変わりません。
浸水しなくても芯が残らないとわかりました
今後さらに時短を目指します

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材料

2.5号の場合
  • 米 2.5合
  • 水(20分浸水後)米と同量 2.5合
  • 水(浸水なし)米+10% 2.75合
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作り方

  1. 1

    お米を研ぐ、20分ほど浸水すると芯が残る失敗はしません

    • フライパン 炊飯 ご飯 アウトドア作り方1写真
  2. 2

    水を切って、フライパンに入れ、お米の量+10%の水を入れる(20分以上浸水する場合は米と同量)

    • フライパン 炊飯 ご飯 アウトドア作り方2写真
  3. 3

    蓋をして中火で9分(2.5合の場合)
    (2合の場合7分)

    • フライパン 炊飯 ご飯 アウトドア作り方3写真
  4. 4

    沸騰して吹きこぼれそうになったら極弱火で9分(2.5合の場合)(2合の場合7分)

    • フライパン 炊飯 ご飯 アウトドア作り方4写真
  5. 5

    火を止め蒸らし9分

  6. 6

    出来上がり

    • フライパン 炊飯 ご飯 アウトドア作り方6写真

コツ・ポイント

○お米は浸け置くと10%吸水します
○1合は180mlです。+10%は約200ml
○ 1合だと9分の前に吹きこぼれるので時間短縮で!
○ 2.5合の場合 中火9分
、弱火9分、蒸らし9分
○2合場合 中火7分、弱火7分、蒸らし9分

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さとゆ7
さとゆ7 @cook_40171357
2020/04/11 11:58に公開

このレシピのキーワード

ご飯 米

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