スティックブロッコリーは茎の部分は細切りに、あとは食べやすい大きさに切り、玉ねぎ、じゃがいも、ハムは千切り。

フライパンを熱したらマヨネーズを、溶けてきたところにハムを炒める。ある程度いたまったら、すべて加える（粒マスタードも）。

火が通ったら、塩コショウで味をととのえてできあがり。