水菜とちくわのマヨ炒め

水菜とちくわのマヨ炒め

クックX39YTL☆ @cook_40144737

桜えび(あみえび)がアンチョビみたいなアクセントがついて美味しいです。
このレシピの生い立ち
水菜が生で食べるには硬そうだったので炒めてみました。

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水菜が生で食べるには硬そうだったので炒めてみました。

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桜えび(あみえび)がアンチョビみたいなアクセントがついて美味しいです。
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水菜が生で食べるには硬そうだったので炒めてみました。

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材料

2人分

水菜半束
ちくわ 2〜3本
桜えび(あみえび) 1握り
いりごま(好みで) 少々
マヨネーズ適量
醤油適量

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作り方

1

水菜、ちくわを食べやすい大きさに切ります。
2

フライパンにマヨネーズをひいて、ちくわを軽く炒めます。少ししたら水菜を入れて炒めます。
3

最後に桜えび、ごまを加えて醤油をいれたら完成です！

コツ・ポイント

あんまり炒めずぎないといいと思います。

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