ほんっとに簡単。リッチなリンツァートルテ

くみんちゅキッチン @cook_40039591
誰でも気軽に作れるドイツ・オーストリアの伝統菓子です。
ワンボウルで混ぜるだけ。
分量もぜんぶ100g!でも贅沢な味。
このレシピの生い立ち
忙しい合間でもパパッと出来て、豪華に見える焼き菓子です。
ほんとに簡単なんです!
ほんっとに簡単。リッチなリンツァートルテ
誰でも気軽に作れるドイツ・オーストリアの伝統菓子です。
ワンボウルで混ぜるだけ。
分量もぜんぶ100g!でも贅沢な味。
このレシピの生い立ち
忙しい合間でもパパッと出来て、豪華に見える焼き菓子です。
ほんとに簡単なんです!
作り方
- 1
★の粉類をビニール袋に入れ、シャカシャカふっておく。
バターは室温に戻して柔らかくする。 - 2
ボウルに、バター→砂糖→卵の順に、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。(分離しないように卵は少しづつ加えて。)
- 3
2に1の粉類を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜたら、生地の半量を型に流し広げる。
その上にジャムを均一にのせ広げる。 - 4
最後に残り半量の生地をふたをするように広げたら、ナッツをたっぷりちらす。
180度に予熱したオーブンで25〜30分焼く。
コツ・ポイント
■時間があれば上にのせる生地は、絞り袋に入れて格子状に絞り出すときれい。
■焼きたても美味しいですが、パウンドケーキと同様、常温で一晩寝かすと生地がなじんで一層おいしくなります。
食べ頃は3日後ぐらい。
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