じゃがチーズ豚肉巻き

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みさカフェ @cook_40040213

こんがり焼いた豚肉の中はマッシュポテトの中にチーズ

このレシピの生い立ち
大好きチーズを使って

じゃがチーズ豚肉巻き

こんがり焼いた豚肉の中はマッシュポテトの中にチーズ

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材料

2人分
  1. 豚ロース薄切り肉 16枚
  2. とろけるスライスチーズ 2枚
  3. じゃがいも 1こ
  4. 塩こしょう 少々
  5. 小麦粉 適量
  6. ケチャップ・ウスターソース 各大さじ2
  7. バター 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて1センチの輪切りにして柔らかくなるまで茹でる
    水を捨て水分を飛ばし
    塩こしょうしてフォークで潰す

  2. 2

    サランラップを広げて豚肉を並べれ塩こしょうし茶こしで小麦粉をふる
    つぶしたじゃがいもの1/4を豚肉の真ん中に広げ

  3. 3

    半分、そして半分、半分に切ったチーズを乗せ、

  4. 4

    じゃがいもを乗せる
    サランラップで包むように巻く

  5. 5

    フライパンに油を熱して巻き終わりを下にして焼く
    ひっくり返して2分くらい焼き蓋して蒸し焼きして器に盛る

  6. 6

    フライパンに油、ケチャップ、ウスターソースを入れ一煮立ちさせ
    豚肉にかけてできあがり

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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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