ツナとジャガイモの甘辛煮

ツナとジャガイモの甘辛煮

かなたろう89 @cook_40126331

肉じゃがよりも手軽で簡単です！味を吸ったツナと、ほくほくのジャガイモを一緒に食べると絶品です(^^)
このレシピの生い立ち
ジャガイモだけじゃさみしいけど、肉が無い！という時に、万能なツナ缶ならいけるだろうと思って煮てみました(^o^)/

肉じゃがよりも手軽で簡単です！味を吸ったツナと、ほくほくのジャガイモを一緒に食べると絶品です(^^)
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ジャガイモだけじゃさみしいけど、肉が無い！という時に、万能なツナ缶ならいけるだろうと思って煮てみました(^o^)/

ツナとジャガイモの甘辛煮

かなたろう89 @cook_40126331

肉じゃがよりも手軽で簡単です！味を吸ったツナと、ほくほくのジャガイモを一緒に食べると絶品です(^^)
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ジャガイモだけじゃさみしいけど、肉が無い！という時に、万能なツナ缶ならいけるだろうと思って煮てみました(^o^)/

肉じゃがよりも手軽で簡単です！味を吸ったツナと、ほくほくのジャガイモを一緒に食べると絶品です(^^)
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材料

2人分

ジャガイモ 2個
ツナ缶(水煮) 1個
☆醤油大2
☆料理酒大2
☆みりん大1
☆砂糖大1
ごま油小1

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作り方

1

ジャガイモは皮をむいて大きめのひと口大に切る。☆の材料を合わせておく。
2

フライパンにごま油を熱して、ジャガイモを1,2分炒める。
3

合わせておいた調味料と、ツナを汁ごとフライパンに加える。
4

落し蓋をして、中火にする。フツフツとしてきたら、10分位煮る。ジャガイモが固そうなら、柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

ツナが水煮ではなく、オイル漬けの場合は、最初のごま油は不要です。代わりにツナ缶のオイルを使って下さい。
最後に煮汁の汁けを飛ばすように少し強火で煮ると、ツナがジャガイモとよく絡んで食べやすいです。
冷めても味が染みて美味しいです！

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