ひな祭りに♪はまぐりのお吸い物

りおんぴっぴ
りおんぴっぴ @cook_40167914

ひな祭りには、定番ですがはまぐりのお吸い物をいただいて、子供たちとひな祭りパーティーをしましょう♪
このレシピの生い立ち
美味しいだしを使って、美味しいお吸い物が作りたかったので

ひな祭りに♪はまぐりのお吸い物

ひな祭りには、定番ですがはまぐりのお吸い物をいただいて、子供たちとひな祭りパーティーをしましょう♪
このレシピの生い立ち
美味しいだしを使って、美味しいお吸い物が作りたかったので

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材料

4人分
  1. はまぐり 10個~12個
  2. 三つ葉 適量
  3. こぶだし 小さじ2
  4. 大さじ1
  5. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    水を沸騰させて、はまぐり、酒を入れて蓋をする

  2. 2

    はまぐりの口が開いたら、ねこぶだしと醤油少々で調味

  3. 3

    三つ葉を合わせて出来上がり

コツ・ポイント

ねこぶだしを使って、簡単に調味しましたが、味は本格的
はまぐりのいいおだしが出て、とっても美味しいです

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