あと一品に♡簡単トマトの塩麹マリネ。

pica2maico
pica2maico @cook_40170529

優しい味の塩麹マリネ。
美味しくてぱくぱく食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
大好きなトマトと大好きな塩麹で常備菜をつくりました。
あと一品、何か足りない・・・というときにすぐ出せて
便利です。

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材料

2人分
  1. 塩麹 小さじ2
  2. トマト 2個
  3. オリーブオイル 大さじ3
  4. 白ワインビネガー 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. ドライハーブ(タイムなどお好みで) ひとつまみ

作り方

  1. 1

    トマトを8等分する。

  2. 2

    塩麹、オリーブオイル、白ワインビネガー、砂糖、ドライハーブを加え、全体をよく混ぜる。

  3. 3

    保存容器にいれ、30分以上マリネする。

コツ・ポイント

その日に食べても美味しいし、1日後、2日後と味が染みて美味しいです。
保存は冷蔵庫でお願いします♬

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レシピ作者

pica2maico
pica2maico @cook_40170529
に公開
野菜ソムリエです。ストレスで体調を崩して食べ物の大切さを再認識。ナチュラルで癒される食卓を目指していきます。『野菜に恋する♡癒しごはん。』http://ameblo.jp/vegefru-iyashi
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